1989
Création de la société GIMAC pour l'exploitation de l'enseigne "La Compagnie du Salon".

1991
Création de l'enseigne Cuisines Références et ouverture des premiers magasins, animés par des vrais professionnels de la cuisine.

1997
Une cinquantaine de magasins Cuisines Références â travers la France. Le nouveau logo exprime les valeurs de qualité et de sérieux qui fédérent le réseau.

2006
L'accent est mis sur la signature de marque « Les Professionnels de Talent », en phase avec l'identité et la volonté de l'enseigne de rassembler exclusivement de véritables spécialistes passionnés par leur métier de cuisiniste.

2007
Cuisines Références, fort de prés de 100 magasins, rejoint le 5e acteur européen du secteur de la cuisine, le groupe Snaidero.